湖南一酒楼暗藏“宝贝”，服务员表情露馅，警方调查后抓捕46人
2012年下半年，湖南长沙一家原本快要倒闭的酒楼突然生意好了起来，前来用餐的人不计其数，他们在品鉴完美食后，总是煞有介事地说，这家店有宝贝。
到底是什么样的“宝贝”，能让这些人对这家翡翠汇会所赞不绝口？
这是一家高端酒楼，装潢极其华丽，据说其中的美食只要吃一次，就再也忘不掉，并且平常人根本就吃不着。
图|高端酒楼
民警小李就好奇了，究竟是什么美食，快让他也来尝尝。
于是，这位“吃货”民警便慕名而来，找到了这家酒楼。
一进里面，小李就被气派的装潢给惊讶了，这样的酒楼，在他职业生涯里见得不少，但自己去吃过的却屈指可数。
想了想自己的钱包，小李感觉有点肉痛。
但既然来都来了，怎么也得尝一下里面的餐食，让他看看是不是名副其实的好吃。
这家坐落于山水之间的酒楼，往来的人基本都是商界精英，只有有钱人才会来这样的地方吃饭。
图|案件资料
那么有钱人吃的东西，和他们这些平民百姓有什么不同呢？
带着这样的想法，小李翻开了摆放在桌前的菜单。
但打开菜单，看到上面的菜品时，他却顿时感到非常失望。
全是些常见的菜品，和别的餐厅并没有什么不同，这些菜在别的餐厅他早就吃过了，而且都平平无奇。
这家店这么出名，它的特色呢？它的宝贝呢？
小李看完菜单，眉头一皱，望向眼前穿着整齐的服务员，饶有兴致地问道：
“你们这里的特色菜是什么？给推荐一下。”
图|酒楼菜单
说罢，小李明显地见服务员脸上怔了一下，眼神中闪过一抹不易察觉的警惕。
但作为民警的小李，一下子就捕捉到了这种微妙的变化。
按理来说，特色菜是一家店的招牌，不仅贵，还好卖，找服务员推荐特色菜，对方高兴还来不及，怎么会有这样的反应？
那名服务员立马又恢复了笑容，问小李：
“先生，您是第一次来我们家店吧，是有朋友介绍您来么？”
小李摇了摇头，服务员见状，就开始在菜单上挨个向小李推荐。
身为一名警察，小李自然觉得服务员是话里有话。
图|案件资料
来吃个饭，点个特色菜，怎么，还要朋友介绍才行？
再加上服务员刚刚那反常的表情，小李基本上已经在心里确定：这家酒楼里的饭菜，肯定藏着什么不可告人的秘密。
但当时，他也没多问，打算等第二天上班了，再将这件事情报告给警局。
小李开始享受起了端上来的饭菜，没到半小时的时间，就已经整整齐齐地摆满了一桌子。
这些摆盘精致的饭菜，味道说实话也就一般，和别的酒楼相比没有什么区别，甚至价格还贵上不少。
小李发现，这味道根本就和那些人吹嘘的不一样，这么普通的菜品，这么普通的味道，这家酒楼凭什么脱颖而出？
图|办案民警
第二天一早，小李前脚刚进警局，后脚就给他的上级吴晓刚，也就是老吴汇报了这件事。
老吴一听，也觉得小李口中的这家餐厅不太对劲，问小李都吃了些什么。
小李说饭桌上的东西和平常饭店里的无异，最多就是有些蛇，平时不容易在饭店见到。
但人工饲养的蛇和野生的蛇区别很大，这个从蛇头一眼就能看出来，这些蛇都是人工饲养的，没什么问题。
但除了蛇以外，这个酒楼里肯定还藏着些其他的猫腻，这是两个警察的直觉。
不然，那家店的服务员会在要求点特色菜时，问您是不是朋友介绍来的。
没过多久，几位民警就假扮成了事业有成的老板，来到了这家酒楼。
图|办案民警
一看来了贵客，服务员立马热情地接待了他们，并且拿出菜单，问他们想要点些什么菜。
而他们在看完菜单上那些平平无奇的菜品后，发现除了蛇和斑鸠算得上别家没有的之外，其他的什么甲鱼、螃蟹之类的，都是常见的菜品。
“唉，这些东西我们都吃腻了，还有没有别的特色菜啊。”
另一名民警也附和道：“之前我朋友说，你们这里的招牌菜味道不错，都来过好几次了，怎么感觉也就一般呀？”
“总不会，是担心我们吃不起吧？”民警故意用挑衅的语气说到。
“哪里哪里，怎么会，老板您可别打趣我了。”服务员赶紧打着圆场：
图|酒楼菜单
“这样吧，我把我们的主管叫过来，她来帮老板们推荐推荐。”
说罢，服务员就转身上楼，请来了一名红衣女子，她打扮得体，造型干练，热情地招呼着几人。
“刚刚那小妮子招待不周，各位贵客多多海涵，多多海涵。”
她满脸笑容，不紧不慢地向在坐的几位介绍：
“各位老板中午好，我是这里的主管莉莉。这样吧，你们跟我来一趟，咱们呀，去二楼的VIP包间，这才符合几位大老板的身份嘛！”
几人不动声色地挑了挑眉相互示意，相比，他们就要挖出酒楼的内幕了。
图|案件资料
大家来到了二楼的VIP包间，里面的装潢果真气派，莉莉掏出了一个平板电脑，递给了众人。
原来，这家餐厅还有着自己的“隐藏菜单”。
滑动屏幕，一些没见过的菜品名字映入眼帘：“万物之灵”、“延年益寿”……
这些奇怪的菜品，令大家一时间也摸不着头脑，连忙问这些到底是什么。
莉莉则敞开笑容，耐心地向大家打开图片，并且一一介绍。
在看到图片的时候，在座的民警立马心头一颤。
原来，这些菜品代表着这些。
图|娃娃鱼
所谓的“万物之灵”，就是娃娃鱼，而“延年益寿”，则指代着穿山甲。
这些动物，可都是国家的保护动物，买卖都是犯法的。
更令人感到气愤的是，莉莉说，酒楼有专门的供货渠道，这些动物都是野生的。
真如她说的那样的话，这家店已经涉嫌严重违法了。
民警这才知道，这些顾客说的“招牌菜”是什么东西了，原来就是这些珍稀的野生动物。
大家没有点这些野生动物，为了不打草惊蛇，只能说自己吃腻了，换点别的菜，将这事情搪塞了过去。
与此同时，潜伏在后厨的民警也有发现。
他们发现，一辆小型面包车悄悄开进了后厨，车身上贴的是某某水产。
图|穿山甲
车上下来了两个人，开始往后厨里搬东西。
就在这个时候，男人突然拿出了一个黑色的塑料袋，小心翼翼地交给了厨师，还抬头环顾了四周，确认没有人在附近。
二人贴着头窃窃私语，警方也不知道他们究竟在交流些什么。
但他们推测，那个黑色塑料袋里装着的，就是需要提前预定的贵宾才能吃上的“顶级野味”。
想要治他们的罪，就得找到野生动物的源头。
警方通过送货的面包车的车牌号，查到了一个名叫彭佳新的司机，并且开始对他进行监控。
他既然要运送野生动物，肯定是悄悄地进行的，所以只能暂时潜伏，等待他露出马脚。
图|案件资料
很快，警方就在他朝外面扔垃圾的时候，在垃圾堆里发现了一个装内脏的袋子。
警方请了动物学的教授来进行鉴定，确认了这些是穿山甲的内脏。
这也就说明，彭佳新这里果然有野生动物售卖。
但想进行抓捕，还为时尚早，像这种野生动物售卖一定有一条黑色的产业链，彭佳新只是其中一环。
一定要将他们全部抓获，才能彻底捣毁这样一条黑金链。
警方这边派人一直密切监视着彭佳新，观察着他的一举一动，终于有所发现了。
有一天他在送货的时候，那个黑色塑料袋被厨师退货了。
图|动物学教授
被退货的彭佳新开着车子，来到了郊区的一处民房里，接着又从民房里拿出了一个塑料袋。
由于四周过于空旷，警方不敢打草惊蛇，不能跟得太近，也没看到里面到底有什么。
但显然，这个民房有问题。
警方拦住了由民房出发进行送货的车辆，在车里发现了大量的穿山甲，还是活的。
它们被包裹得严严实实的，准备送往各个酒楼的餐桌。
警方立刻对平房进行了查封，发现它的主人叫做刘建平，也就是彭佳新的上线。
显然，给酒楼送货的人绝不止彭佳新这一个，他肯定还有很多其他的下线，不然这些货送不完。
图|案件资料
根据警方不断地调查，一个叫胡大儒的人进入了他们的眼帘。
他也是彭佳新的上线之一，和刘建平一样负责供货。
这个犯罪集团，对野生生物造成了巨大的破坏，一定要尽快捣毁。
同时，他们背后的产业链，也需要全部剿灭。
胡大儒住在一个没有监控的老居民楼里，为了摸清他的具体藏身之处，警方想了一个妙计：
将食用油涂在一楼的位置。
这样，胡大儒上楼的时候，就会留下脚印，根据他的脚印，就能找到他所在的房间。
图|案件资料
胡大儒居住在902，但警方本着放长线钓大鱼的想法，还想通过胡大儒继续深挖产业链，就没有立刻抓他。
他们选择跟踪胡大儒，看他去见什么人，还对他车子的轮胎做了手脚。
出人意料的是，胡大儒要去广西见客户，还带上了彭佳新。
警方一举出动，抓住了胡大儒和彭佳新，刘建平也被捕。
根据他们的招供，警方一共抓到了46名涉案人员，查获穿山甲1058支，熊掌116只，娃娃鱼220只，还有一只苍鹰。
按照他们的售卖价格，这些野生动物价值2500万元。
被捕后，这些犯人还不断狡辩，说自己完全不知情。
图|案件资料
“我没有收购和出售过穿山甲、熊掌，公安从我车上查出了穿山甲和熊掌，我并不知情，我以为运输的只是牛肉和鱼肉。”
这样的辩解，在事实面前显得如此苍白无力。
而胡大儒则还在为自己辩解，说他只参与了72只穿山甲的运输，并没有参加收购和出售。
他说自己主动招供，算立功表现，同时还是初犯，理应轻判。
而刘建军则表示，他经手的娃娃鱼都是人工养殖的，并非野生保护动物。
事实上，这个刘建军曾经就因为贩卖野生蛇留过案底，至于那些娃娃鱼，确实是野生的。
那些购买野生动物，并且将它们送上餐桌的酒楼，也都被立案调查，等待着他们的是相应的惩罚。
图|案件资料
当时濒临倒闭的翡翠汇会所，就是因为听取了厨师的建议，悄悄售卖穿山甲等野生动物制成的菜肴，才能起死回生，门庭若市。
他们都得到了相应的惩罚，胡大儒和刘建军等主犯，分别被判处了10年的有期徒刑以及5万元的罚款。
至于其他的涉案人员，分别被判处了3到10年的有期徒刑和相应的罚款。
不知道哪里流传起来的风气，说吃野生动物可以治病，是大补，同时也是有钱人面子的象征。
但事实却往往相反，野生动物和家养动物都是同一种动物，他们的营养价值并无区别，唯一有区别的就是人们的虚荣心。
同时，由于野生动物的生长环境在野外，它们被以非法手段捕杀送上餐桌的时候，是没有经过检疫的。
图|穿山甲
吃它们的肉，是有巨大的安全隐患的，谁都不知道里面有没有寄生虫，有没有携带病毒。
这些野生动物，就应当生活在野外，而不是被送上人们的餐桌。
研究表明，一只穿山甲，可以保护250亩林地，对于人类而言是一种极具林业价值的动物。
没有买卖，就没有杀害，之所以会有这么多捕杀野生动物的人，是因为背后有市场。
如果没有人吃穿山甲，没有人吃娃娃鱼，会有人去高价买它们吗？
这些珍贵的生命，在这片土地上生活了这么久，却因为人类的屠杀导致数量濒危，几近灭绝。
贩卖野生动物，不仅是对于自然的破坏，也是对于法律的破坏。
千万不要为了逞一时口舌之快，而错付上自己的一生。
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文/晗灵
参考资料
三湘都市报：《倒卖穿山甲熊掌6人获刑 不少"野味"进长沙知名酒店》
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