为了健康要少吃白米饭？这是真的吗？医生：主食应该这样吃

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！食物是大家身体获取能量的重要来源，而一顿不吃就很容易危害到身体健康。

大米饭是中国部分地区人民的主要食品，以前是的时候大米饭也没有那么普及到全国都可以吃，但现在几乎家家户户都在吃馒头吃米饭，大米已经成为 了我们日常当中最正常最普遍的主食。

白米饭是家家户户主要的主食来源，基本上一日三餐都离不开白米饭，慢慢的关于大米饭的坏处，却被人调侃为经常吃奶饭对身体并不健康，据调查，长期使用白米饭作为主食会增加患肥胖、糖尿病、高血压等风险。

明明大家都在吃，为何单单会有人出现这样的问题呢？

首先大家要搞清楚，不管是得糖尿病还是肥胖风险，引起这两种疾病的原因，除了遗传以外就是生活饮食习惯，不规则不合理，白米饭主要的成分是碳水化合物吃完以后血糖会升得非常快，本身比较健康的人吃完白米饭不会有什么反应，血糖也会恢复的很快。

不仅只是白米饭，像白粥馒头，是同样的道理。关于白米饭到底能不能每天吃呢？医生给出答案，白米饭可以吃，但要这样吃。

长时间吃白米饭确实会增加血糖的波动，如果每天的主食都在吃白米饭的话，就会增加糖尿病的风险。白米饭可以吃，因此吃多了却会升高血糖，于是就要控制量要少吃。

怎么吃白米饭可以降低肥胖和血糖高风险呢？

米饭冷藏后再吃米饭

冷藏后淀粉结构就发生了变化，而且还能控制血糖上升的速度等米饭放凉以后再吃，对人体健康有一定好处。

制作混合煮食

在选择主食时不要单一的选择大米饭，可以选择用玉米或者燕麦、杂豆等适当的加入黑米紫米，让血糖升得慢一些，大部分人不爱吃粗粮，认为味道特殊而适量的加入糙米，放在白米饭中会降低血糖升高的风险。

吃米饭时不要狼吞虎咽

吃米饭时需要放慢吃饭的速度，多吃蔬菜，少吃米饭，吃到七八分饱就可放下筷子了，对血糖和肥胖风险都有好处，白米饭是种饱腹感非常强的，主食戒掉白米饭也是绝对不可能的，因此大家也要学会正确的吃白米饭，才能将白米饭的风险排除，饮食也要注意营养均衡，根据自己身体情况来吃。

米饭中营养不少，可淀粉含量却很高，天天吃白米饭的话很容易发胖，还容易患上糖尿病等，且米饭中的营养不能全面的满足人类的需求，长期下去还会出现营养不良。

吃米饭可以发现南方人跟北方人的体型不同之处，主要也是因为主食不同。相信不少健身和减肥的人群会戒掉吃白米饭，认为白米饭可以充饥，但却会出现肥胖症状。

主食分为两类，一种是北方人爱吃的馒头，而另一种就是南方人喜欢的米饭，对主食的选择有所不同，因此每种主食也有自己的特色，很多中老年朋友血糖指数偏高与饮食习惯也有关系，平时摄入的主食过多就应以粗粮为主。

医生表示我们生活中食用的米饭和面食对稳定血糖都存在着一定的影响，减少主食的摄入量，以清淡为主，才会让糖尿病和血压有所稳定。从健康角度来看，米饭的升糖指数比馒头可要多，生活中尽量要少吃米饭。今日话题：平时你吃米饭多吗？欢迎在下方留言区评论。

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