雨水不养生，开春找医生？春雨洗过的5种菜，吃对了就是养肝健脾

今日，雨水至。

正所谓：天街小雨润如酥，草色遥看近却无。

当万物被“润之以风雨”，就意味着霏霏细雨，润泽天地，春天正带着暖和，温柔地来临。

春风送暖，大地回春。

虽说气温并不像寒冬腊月那么冷冽，但由于人体皮肤护理已开始逐渐疏松，对风寒之邪的抵抗力也有所减弱，此时还需要做好保暖工作。

雨水的到来，也让地湿之气逐渐回升，积水融化，万物复苏，此时人们也开始往往这个时候向往着春天的味道，犒赏下过去冬日被白菜萝卜所辜负的味蕾。

而针对这样气候的特点，饮食上我们就需要侧重于调养脾胃，祛风除湿。

雨水将至，这些春季的味道不妨多吃些

中医记载：春季肝旺而脾弱，因此雨水前后需要着重养护脾脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上需要保持均衡。

此时，不妨多吃这几类食物：

第一，春笋

春笋具有补阴益血和止咳化痰以及助消化的功效，春天多吃些春笋，能够合理地消化冬季储存的脂肪，具有减肥的功效。

此外，春笋还具有丰富的膳食纤维，对于胃火旺盛和长期便秘的人群来说，吃些春笋还有利于润肠。

第二，茼蒿

茼蒿含有丰富挥发物成分，则可以帮助养心安神，推动唾沫代谢，提高人的胃口。

另外茼蒿菜还含有胡萝卜素、碳水化合物以及维他命等矿物质，能起到合理调和肠胃去痰止咳的作用。

不过茼蒿的钠含量较高，每100克就含有161mg的钠含量，本身就带有咸味，所以烹调是还需要少放些盐。

第三，荠菜

对于体质较虚的人而言，春季应该吃一些荠菜，原因是这种蔬菜具有清热的功效，还能健脾补虚。

此外，马齿苋制作的方法比较简单，吃起来很美味，对于火力旺盛的人而言，多吃些便能够清热解腻。

第四，香椿

香椿能滋养脾胃，改善食欲，特别是正准备生孩子的女性，多吃一些能补充激素，缓解孕期食欲不振等症状。

同时香椿又是一种能清热利湿、利尿解毒的特色食材，不仅能够帮助人体更好补充营养物质，同时还能预防肠炎、痢疾等常见疾病。

第五，韭菜

韭菜是一种温性的蔬菜具有辛散作用，能够帮助人体驱散聚集在体内的寒气，

中医认为春与肝相应，在春天的时候多吃韭菜便能够滋养肝脏。除此之外，韭菜中含有比较多的膳食纤维，能够增进肠胃蠕动，保证大便通畅，从而预防便秘和肠癌的发生。

雨水过后，小心春节传染性疾病

雨水过后，大地回春，万物复苏，此时致病的细菌、病毒等也随风传播，比如流感病毒，是最为常见的春季传染病之一。

因此，对于这类传染性疾病，除了需要开窗通风，保持室内空气新鲜，同时勤洗手，戴口罩等，还需要合理作息、锻炼身体，增强免疫力。

另外，及时接种疫苗，也是预防传染性疾病最重要的方法，尤其是流感病毒，每年都需要接种最新的流感疫苗。

同时少去一些人群密集的场所，若自己不幸患病，就需要遵循医生的要求，及时做好相应的隔离措施，以免将疾病传染给他人。

汪国真在《雨的随想》里写道：

“无论什么样的故事，一逢下雨便难忘。雨有一种神奇：它能弥漫成一种情调，浸润成一种氛围，镌刻成一种记忆……”

雨水将至，春回大地，迎接我们的不仅有温暖和煦的晨曦，同时还有满青色的山野。

如同一场甘霖的灌溉，催生出我们期待许久的春天！