它个头虽小,却是低脂高纤维素的减肥绝佳食材,这三种吃法你试过吗?
芦笋鲜美芳香,柔软可口,值得一提的是芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素!然而买来的芦笋成熟度不一,我们却可以根据成熟情况把小小的芦笋做出各种大花样!
汆烫(就是我们常说的水煮)肯定是第一选择。除此之外,本汪今天还将带来两种减脂餐烹饪方式哦!
方式一:汆烫
汆烫:将食材放入滚烫的水中烫煮,起锅后再添加酱料或调料,口感清爽。
食谱:盐水煮芦笋配水波蛋
注意:汆烫的食材必须鲜嫩,我们挑出比较嫩的芦笋来烹饪。
制作步骤
1芦笋用流动的水反复冲洗干净。
2.水开后加少许盐,放入芦笋汆烫1分钟。
3.不粘锅刷少许油打入鸡蛋,蛋白定型后转小火加一勺开水盖盖闷3分钟。
4.最后按个人口味添加少许盐和胡椒即可。
方式二:干煎
干煎:先小火热锅,只加1/4茶匙橄榄油(肉类可不用放油,使用小火逼出其自身油脂),小火慢煎,口味适宜。
食谱:黑椒煎芦笋。
注意:介于鲜嫩与成熟口感之间的芦笋口感爽脆,适合用来干煎。
制作步骤
1.芦笋洗净滤干。
2.锅内加1/4茶匙橄榄油排入芦笋。
3.晃动锅子使芦笋表面都粘上少许油,按照个人口味撒些胡椒。
4.出锅添加少许细盐即可。
方式三:水闷
水焖:用少量油爆香(例如葱段姜丝蒜瓣),中途加入清水或高汤焖煮,口味鲜美。
食谱:芦笋炒山药。
注意:成熟的芦笋或芦笋茎看起来较硬,利用水焖方式柔软其纤维。
制作步骤
1.带上手套把山药去皮,清水加一小勺醋将其浸泡在水中。
2.葱姜蒜爆香后捞出,倒入山药和芦笋。
3.翻炒几下加一大勺高汤或清水,加上几粒枸杞盖水焖1-2分钟。
4.出锅前收汁加少许盐即可。
说了那么多,还是忍不住再提醒几点:
1.烤箱烘烤和水炒也是非常适用于减脂餐的烹饪方式。
2.芦笋冷藏保鲜方式:先用开水汆烫一分钟,滤干后装入保鲜膜袋中密封并放入冷冻柜中,食用时取出。
3.山药分为菜用和药用,外观来看粗壮笔直较干净的即为菜用,口感爽脆。细长毛多色深(铁棍山药)的有特殊药理功能。
别再等待了,快来做一桌芦笋盛宴吧!
请问:减肥达人训练营与人们在家减肥有何区别?
小编:首先我们这包含三甲医院体检,是强力的健康保障;另外我们这是团队集体训练,你不是一个人在战斗;且我们的管理模式是吃住练一体化,强悍的执行力与监督力;最后这里聚合了五湖四海的朋友,减肥途中也可以结识江湖好汉......
小编想说的是:
有任何减肥方面的疑问(瘦脸、瘦大腿、瘦小腿、瘦手臂、瘦肩膀、瘦腰、瘦肚子、减肥食谱、减肥运动......),欢迎点击阅读原文咨询。
点击下方“阅读原文”,在线咨询。