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“中国人改变澳洲小龙虾出口格局”!因干旱,澳最大小龙虾厂减产,从未如此紧俏!(组图)

2019-05-01 来源: ABC 原文链接 评论6条

【今日澳洲51日讯】过去几年,亚洲对澳洲淡水甲壳动物小龙虾的需求一直在增长,但是干旱的环境让供应出现了短缺。

据澳洲广播公司报道,澳洲最大的、出口认证的小龙虾加工厂,是位于西澳Great Southern农村地区的Cambinata Yabbies,其小龙虾来自该州大片农田的大坝。

“中国人改变澳洲小龙虾出口格局”!因干旱,澳最大小龙虾厂减产,从未如此紧俏!(组图) - 1

但是无数的大坝已经干涸,在过去的12个月里持续的干旱阻碍了生产。

在过去的28年里,Mary Nenke和她的家人一起经营Cambinata Yabbies,她表示,从未见过如此严重的短缺。

Nenke说:“有些地方还有水,但是像我们一样养殖小龙虾的人也很多,很多水坝都空置了。”

“中国人改变澳洲小龙虾出口格局”!因干旱,澳最大小龙虾厂减产,从未如此紧俏!(组图) - 2

Cambinata每年向亚洲和外州市场出口大约40吨农产品,供应高端餐馆。

海外需求同比翻了一番,Nenke表示,供应远远低于这一水平。

她说:“现在有太多来自海外的人,尤其是中国人,在他们的菜单上寻找小龙虾。”

“如果我们能保持供应,这意味着,他们不会从世界其他地方进口了。”

中国对小龙虾日益增长的需求,改变了小龙虾出口业务的格局。

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Cambinata Yabbies的主管Paul Nenke表示,他们是在过去3年才进入市场的。

他说:“有很多中国留学生在这里学习,他们回到中国后,他们想吃澳洲小龙虾,所以这就是需求真正达到顶峰的原因。”

“中国一个城市的人口就与澳洲全国的人口相同。”

“他们想要小龙虾,我们需要尽可能地供应。”

不光是出口,在澳洲,游客也喜欢点小龙虾。

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(图片来源:澳洲广播公司)

Colin Addison是珀斯Miss Maud连锁餐厅的餐饮总监。他表示,在过去的25年里,小龙虾一直是菜单上的常客。

"在过去的10年里,需求增加了,我们的使用量也增加了."

在旅游高峰期,餐馆的食客每周消费高达60公斤。

然而,Addison表示,干旱条件在过去12个月里造成了供应问题。他说:“要获得稳定的供应,尤其是在良好的规模上,有点困难。我们不得不偶尔减少订单。”

Vanessa

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最新评论(6)
年年有鱼鱼
年年有鱼鱼 2019-05-01 回复
吃可劲造
墨鱼打算逆生长
墨鱼打算逆生长 2019-05-01 回复
农民靠天吃饭
Leah_Cheung
Leah_Cheung 2019-05-01 回复
澳洲干旱啊,这
鬼仔咬一口
鬼仔咬一口 2019-05-01 回复
澳洲的小龙虾个头大
哇勒個哩咧
哇勒個哩咧 2019-05-01 回复
现在国内小龙虾好贵,出去宵夜,3个人吃虾,喝点酒,随随便便上千人民币


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