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YNP写过的中餐List|| 最受欢迎的那家店,阅读量13900~

2018-12-11 来源: YouNickPlanet 原文链接 评论0条

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大家有没有发现,YNP很少写中餐厅,其实原因很简单,因为觉得中餐文化太博大精深了,大家应该比我们还熟,就没有推荐的必要了。不过也可能因为写的少,所以每次我们推荐中餐的时候,阅读量都比推送别菜系高很多,甚至有破万阅读的。

这也侧面反应了大家对祖国美食的热爱吧,快要到年底了,也回应那些在后台找中餐厅吃饭的朋友们,YNP就整理了一份写过的中餐清单给大家~

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撰文/编辑:Dorothy Chen

文案创意@YNP文案工作室(ID:YNPAUS)

部分图片来源网络

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鹿鼎宫是YNP写的第一家中餐厅,位于悉尼北岸的美食中心Crows Nest,也是悉尼中餐界元祖一般的存在,曾被澳媒评选的悉尼最棒中国餐馆。

鹿鼎宫始建于1978年,它的英文名“Lees Fortuna Court”,是当时两位姓李的兄弟一起开的。悉尼那么多餐厅开开关关,这间老中餐却长寿如泰山。

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来到这间餐厅,你可以感受的是一部华人移民历史,因为餐厅开业时,正是中国移民潮的再次鼎盛时期,所以整家店的装修也延续那个年代,西人眼中的中国餐馆装修风格,以一些古玩古画为装饰。

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最最特别的是,听说老板很喜欢澳洲的体育运动,所以这里也是很多聚乐部的聚餐之地,老板还特地整理一个包间,专门收藏这些珍贵的签名球衣和照片。

菜系走得当然是早起移民的广东早茶风味的风格,味道也不错,更建议当它为一个博物馆般的存在来打卡~

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点击这里查看YNP往期鹿鼎宫探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址:24 Falcon Street,Crows Nest

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说了老派的,来点新派的,同样是粤菜风格,这间位于悉尼北区的新派粤菜,或许能给你一些不一样的感觉。

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Rice Den号称餐厅里所有的食材都是农场直送,保证新鲜口感,并在粤式料理的基础上进行多种研发,制作出更适合西方人口味的中餐,但也不失本土的味道。

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菜色的份量和摆盘更多是西式fine dining的风格,博主比较推荐它家的炒饭和生菜包,因为同时也在卖酒,所以咸味比较重。不知道当年玻璃厨房里那个帅帅养眼的大厨小哥还在不在了。

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点击这里查看YNP往期The Rice Den探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址:229 Darlinghurst Road, Darlinghurst NSW 2010

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除了广东菜以外,博主写的比较多的就是自己的家乡菜-福州菜了。比如这家老福州小吃店,文章写出来,最后有7000多的阅读量,我真的很开心,说明福州菜也是有人气的~

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老福州里面真的有很多地道的福州小吃,全部都有着家乡的味道,在这件事上,博主绝对有话语权哈!最佩服的是店家,年纪轻轻就开始亲力亲为打理店铺,时常中澳两地跑务求把最正宗的味道带来悉尼。

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记得有次,我回访了这家店,下午三点多,店里食客不是很多,一个大叔来到店里,和老板求,说他没有钱,能不能让他免费吃,老板二话不说就让员工拿了一些吃的给他。换做别的老板可能会让人请那个大叔出去吧。

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我当时很感动,他是我的老乡,他正好也是那茫茫人海中很少见的善良老板,这样一位好老板的餐厅,你们都去支持一下,好吗?

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点击这里查看YNP往期老福州小吃店探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址: Shop Q7 Auburn Shopping Centre, Auburn, NSW,2144

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以前在许多西人眼里,北京菜就只有北京烤鸭,作为中国人,看着他们这个认知水平,也只能默默呵呵。但是,随着越来越多大陆移民来到澳洲,更多正宗的风味也被一起带来,比如这家悉尼超火的正根北京菜!

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菜单地道到连南方人看了也会一脸懵圈,都是老北京的一些特色菜,菜名都充满了老北京的韵味儿。店里的灵魂人物大厨张万忠张师傅,他是宫廷御厨的传人,曾经上过央视的《天天饮食》节目。

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做的菜创意和味道兼备,什么蜂窝煤状的米饭,高仿真度的象棋糕点,让人印象深刻!所以当时YNP推送完爆火了好一阵子,听说现在去都很经常要排队等位子。

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点击这里查看YNP往期京厨探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址:Shop 14/80 John St. Pyrmont

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好了,下面来说说川菜馆Kung Fu Kitchen。听名字,你会觉得很土,但一旦你见到它的门面,你会怀疑自己的眼睛,难道这家川菜在美容院里开餐厅?

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实际上,人家就是一间装修仙气十足,高大上的中餐厅啊!明亮清新的店铺风格怒帅很多美容院。不但如此,它家的菜色也非常有特色和技术含量,就连一道黄瓜都用分子料理做的。

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还有冰镇小龙虾,生蚝,走地鸡等等全部用心烹饪,连甜品水弦玄冰也是分子料理,反正是颠覆了一般人对川菜馆的印象,大家有机会千万记得去打卡哦!

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点击这里查看YNP往期Kung Fu Kitchen探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址:92 Parramatta Rd, Lidcombe NSW 2141( Costco Wholesale对面)

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提到香港美食,最先入脑的,非“茶记(港式茶餐厅)”莫属。茶餐厅的历史就是一部香港史,多种欧式中式菜系相融合,再经过本土调和,对于饕客来说,茶餐厅不单是简单的香港食物标签,更是香港的特质文化象徵。

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今天的这家Amber Room,就是在悉尼少有的欧式香港茶餐厅。比起更多的悉尼中式饮茶楼,这里菜色的港味可能比TVB还浓。而菜式更加一贯的中西合璧,环境更加浪漫舒适,无论是“沟仔”定“沟女”,都“冇得输”(稳赢)。

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Amber room的位置,估计95%的悉尼华人都没听说过。那就是位于Wentworth Point,临着Parramatta 河边,刚建好不久的Pierside shopping center,里面超级高大上。

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Amber Room的装修低调而又富有内涵,不说根本不知道原来是间茶记。菜单里有龙虾,蜗牛,还有三文治,炸薯条,红豆冰,也算是茶记菜色大综合,值得打卡!

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点击这里查看YNP往期Amber Room探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址:Shop 3 Pierside,1 Burroway Rd,Wentworth Point NSW 2127

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别看悉尼CBD餐馆那么多,要真考虑聚餐地点,你会觉得超难找要么就是要排队等位,要么就是环境太吵,价格太贵,到最后吃来吃去就那么几家店。

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YNP推荐过的这家hulu就蛮适合聚餐的,菜色也是偏粤菜风加上东南亚菜元素,口感属于偏甜的,可能南方人会更喜欢一些。

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关键是餐厅正对着水景,又处在市中心的位置,请客吃饭什么的还是蛮有面子的,菜单种类也很多从包子茶点到海鲜应有尽有,如果你决定去试试,千万别忘了点甜点的水晶桂花糕吃哦~

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点击这里查看YNP往期hulu探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址:16 Lime street, Sydney (Macquarie Bank 对面)

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上面说的老福州餐厅博主虽然很爱,但无奈距离太远,没办法时常过去,庆幸的是,悉尼南区离我较近的地方竟然也有一家超正宗的福州菜,两家店的菜色比较不同。

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这家鲜捞面馆更多汤,粉和面的菜色,也会有一些福州的家常小菜,比如糟鱼和醉排骨,还有佛跳墙,炖盅和包子,如果早餐也开就真是完美了~

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作为一个地方卖特色菜的餐厅老板,这家店的店主也是经历过无数艰难的时刻,做得太地道,可能无法吸引大众食客;改良了,又有不少福州人会来抱怨。所以他们在菜色的调味上非常下功夫,不停尝试,希望作出不令福州人失望又可以让更多人喜欢的菜色。

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点击这里查看YNP往期东街口鲜捞面馆探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址:看上面链接me street, Sydney (Macquarie Bank 对面)

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说到面食,就不得不说知名度很广的西安名吃了。尤其是接连两部电视剧的爆火也带动了国人对西安面食的追捧,好吃到连明星都故意NG,只为多吃两碗。

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关中美食不仅在国内掀起了热潮,西安小吃也迅速火到了海外,比如YNP之前推荐的位于Epping火车站附近的这家“西安名吃”,开业一周已经需要排队。

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里面的面食种类超多,比如陕西八大怪之一,面条像裤带的biang biang面,还有油泼面,哨子面,凉皮等等,基本上你在国内想吃的这里都见得到。这家店扩张迅速,现在悉尼各区都有分店了,你说火不火!

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点击这里查看YNP往期西安名吃探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

Epping地址:16 Oxford St, Epping NSW 2121

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下面我要隆重介绍一下这间2011海鲜酒楼,它的位置就在俗称悉尼第二个CBD的Parramatta。没错,就是那家在YNP推送后,阅读量将近14000的店。

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说到2011,这个名字还有一番典故,这家店是由三个老板合资开的,而巧的就是,三个老板的孩子们,都不约而同,在2011年出生,所以餐厅因此得名。从这个餐厅名字的来源,就可以体会到老板们对家庭的看重了。

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这个店本身就很NB,因为它集合了烧烤,自助KTV和自助火锅,还有“川菜,粤菜,海鲜,饮茶,潮汕菜”等小炒餐厅于一身的悉尼巨型中餐厅,面积大得你得多去几回才走得全。业务广,自然客源广,所以也难怪这么多读者对它家有兴趣了。

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想要了解更多,可以点击这里查看这篇阅读近14000的文章。

地址:202/118Church St, Parramatta NSW 2150

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这家店的名字充满了争议,幸好在悉尼华人圈不是特别出名,否则说不定会被冠上辱华的罪名。这家店的门面装修强烈体现一种刻板印象,门口的大灯笼甚是抢眼,浓浓的清末民初感,属于容易吸引西人进去,华人看了觉得老派的装潢。

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当年的谷歌评分4.1,现在掉到3.8,估计也是现在华人餐厅越来越多,西人总算涨了见识,知道什么是真的中国餐厅了吧。不管怎么说,这间餐厅当年在local那的民间声望还蛮高的,主要因为它家的菜色属于把广东菜和北京菜混搭的类型。

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插句题外话,澳洲很多西人开中餐就会有一点不伦不类的感觉,或者说西人对于中餐的认识还是太过局限,只学了广东点心和北京烤鸭。你可能会说,西人就爱吃这些,可我觉得会不会是大部分西人只知道可以吃这些呢?

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要承认的是,可能不算正宗,但味道还是可以的,和鹿鼎宫的风格比较类似。澳媒对这家店的烤鸭赞不绝口,我觉得其他菜比烤鸭好多了,大家如果有兴趣,可以去感受一下西人眼中的中国菜是怎样的。

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点击这里查看YNP往期Fu-Manchu探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址:229 Darlinghurst Road, Darlinghurst NSW 2010

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最后这个地方一直是谜一般的存在,来回改招牌,在新疆菜和桂林米粉的边缘试探。。。YNP当年去采访的时候还叫宴府酒家,现在好像同样的位置,招牌换成了新疆烤肉拉面馆,但是好像装修什么的都没有变,所以不确定还是不是还是同一位老板。

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如果是的话,那很幸运,因为那时候店里除了能吃到最正宗的桂林米粉,还能品尝家常川菜与经典新疆菜品,可谓是一箭三雕。除了主打的米线,他家的手工饺子还荣登上了GoodFood悉尼最佳十大饺子的排行榜,与Billy Kwong, Mr. Wang等齐名。

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点击这里查看YNP往期宴府酒家探店文章,点击 “<” 和 “>” 回到本文。

地址:355B Liverpool road, Ashfield, 2131

以上介绍的餐厅,有些推送时日久远,不排除菜单有更新,但求原谅YNP无法一一及时更新,谢谢~

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关键词: 中餐中餐厅美食
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